正规小吃培训学校-把一碗糯米粉倒入滚烫开水中,出锅瞬间变美食,老人小孩都爱吃

糯米粉相信很多朋友都吃过,把糯米粉包成饺子来吃的话,味道是很香的,但是糯米粉除了可以用来包饺子以外,它的做法还有很多,你吃过哪些有关糯米粉的美食呢?

把一碗糯米粉倒入滚烫开水中,出锅瞬间变美食,老人小孩都爱吃

如果你不知道,糯米粉该怎么做才好吃的话,今天就让我来给你分享一个,比饺子还好吃的糯米粉做法如何?这个糯米粉的做法,我也是第1次给大家分享,如果你以前没学过的朋友,一定要记得提前收藏。

相比较于众多糯米粉做法的时候,这个糯米粉的做法是比较独特的,一碗糯米粉放入滚烫的开水中,会变成什么样的美食呢?一起来看看吧,保证人人都爱吃。

把一碗糯米粉倒入滚烫开水中,出锅瞬间变美食,老人小孩都爱吃

【糯米粉烙饼】

【原料】:糯米粉、食盐、食用油、五香粉、黑芝麻、白芝麻

【制作】

1、首先,我们要准备5000克糯米粉,然后往里面加入一点点食盐,增加糯米粉的筋性,接着用筷子把糯米粉搅拌一下,使其入底味。

2、起锅烧水,往锅中加入250克清水,然后开大火把锅中水烧开,等水烧开以后,把准备好的糯米粉,直接加入开水中搅拌均匀。

把一碗糯米粉倒入滚烫开水中,出锅瞬间变美食,老人小孩都爱吃

3、将糯米粉搅拌至没有干粉状态后,我们要给他转入大碗中方便操作,同时还要加入一勺食用油

4、食用油的加入,能让面团在揉捏的过程中,越揉越光滑,为什么很多人做出来的面团,不够筋道,原因就是你没有加食用油

5、面粉被揉成光滑的面团以后,我们要在其表面覆盖上保鲜膜,并把面团醒发上10分钟。

把一碗糯米粉倒入滚烫开水中,出锅瞬间变美食,老人小孩都爱吃

把一碗糯米粉倒入滚烫开水中,出锅瞬间变美食,老人小孩都爱吃

6、准备一个小碗,往里面加入多一点的葱花,然后加一勺盐、两勺五香粉、一勺面粉、一勺黑芝麻、一勺白芝麻增香后,再淋入适量热油激发出香味,用筷子搅拌均匀备用。

7、取出醒发好的面团不要揉,而是直接将其整理成长条状,然后用擀面杖将其擀成大面皮,并把准备好的油酥,给他刷到其表面。

8、把面皮卷成长条状,接着从一头向另一头卷起,再用手给它压扁,做成饼胚备用。

把一碗糯米粉倒入滚烫开水中,出锅瞬间变美食,老人小孩都爱吃

把一碗糯米粉倒入滚烫开水中,出锅瞬间变美食,老人小孩都爱吃

9、把所有面团,全部都做成小饼胚以后,接着我们要准备平底锅,锅中加入少许食用油,油温三成热后,把饼胚入锅用小火煎炸。

10、在对饼胚进行煎炸的时候,火候非常关键,且要用锅铲不停翻动,只有这样才能让其受热均匀的同时,并确保其内部熟透。

11、小火煎炸,把糯米饼煎至两面煎完后,就可以出锅进行食用了,这样做好以后的糯米饼,是又软、又糯,还非常酥脆。

把一碗糯米粉倒入滚烫开水中,出锅瞬间变美食,老人小孩都爱吃

把一碗糯米粉倒入滚烫开水中,出锅瞬间变美食,老人小孩都爱吃

关于糯米粉的做法,我就给大家介绍到这里了,在揉面的时候,为什么我们要用开水揉面呢?因为这样揉出来的糯米粉,口感会更软糯。

所以想要做好这道美食,在揉面的时候,千万不能用冷水。那么,除了这种糯米粉的美食做法以外,你还了解哪些,糯米粉的美食做法呢?

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 233787780@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
如若转载,请注明出处:https://www.st710.com/50924.html