三文鱼7种家常做法,学会了,比刺身,寿司还好吃(牛郎织女的故事复述的意义)

三文鱼7种家常做法,学会了,比刺身,寿司还好吃

【水煮三文鱼

三文鱼7种家常做法,学会了,比刺身,寿司还好吃

原料:三文鱼

配料:豆瓣酱,火锅底料,蒜苗,干辣椒,花椒,姜蒜末,香油,花椒油,十三香,豆芽

做法:

1, 三文鱼略微上浆备用

2, 干辣椒,花椒炒香后下姜蒜末,豆瓣酱,炒香出色。

3, 加火锅底料炒化后加适量水

4, 加盐,鸡精,十三香调味后,下豆芽,蒜苗

5, 豆芽煮熟后捞出垫底。下三文鱼

6, 鱼片煮熟后捞出,撒上干辣椒,花椒,蒜末,香油,花椒油

7, 油温7成时浇在干辣椒上面,撒上葱花即可。

【椒汁三文鱼】

三文鱼7种家常做法,学会了,比刺身,寿司还好吃

原料:三文鱼段

配料:黑胡椒,盐,柠檬汁,迷迭香,洋葱,胡萝卜,芹菜,黑胡椒汁,西蓝花,

做法:

1, 三文鱼段加,黑胡椒,盐,柠檬汁,迷迭香,

洋葱,胡萝卜,芹菜,抓匀后入冰箱冷藏2小时以便其入味

2, 西蓝花改小朵,胡萝卜切条,焯熟摆盘备用

3, 锅(平底锅)底加少许油煎至鱼段两面金黄,摆入盘中

4, 热好的黑椒汁浇在煎好的鱼段上即可。

**小提示:

A,黑椒汁超市有做好的,

B,无迷迭香可以不加,

C,西蓝花,胡萝卜做摆盘,焯水时需要加盐,给点底味,也可用其他蔬菜做摆盘用。

【清蒸三文鱼柳】

三文鱼7种家常做法,学会了,比刺身,寿司还好吃

原料:三文鱼段

配料姜葱,蒸鱼豉油,葱丝,

做法:

1, 三文鱼洗净后冲去血水摆入盘中

2, 加姜葱,撒少许盐

3, 蒸锅上汽后蒸制6分钟,拣去姜葱不用

4, 撒上葱丝,浇热油,淋上蒸鱼豉油即可。

【三文鱼炖豆腐】

三文鱼7种家常做法,学会了,比刺身,寿司还好吃

原料:三文鱼段(鱼头)

配料:豆腐(配料自选),姜葱,生抽,老抽,胡椒粉,盐,十三香,干辣椒

做法:

1, 三文鱼加姜葱煎至两面金黄,

2, 加干辣椒,姜葱煸香后,加适量水,少许老抽调色,

3, 加生抽,盐,胡椒粉,十三香调味

4, 下豆腐炖煮8分钟后,大火收汁,撒上葱花即可出锅

【香辣三文鱼排】

三文鱼7种家常做法,学会了,比刺身,寿司还好吃

原料:三文鱼排

配料:干辣椒,花椒,香油,香辣酱,花椒油,姜葱,料酒,盐,葱花

做法:

1, 三文鱼排加姜葱,料酒,盐,腌制15分钟

2, 高油温下鱼排,炸至金黄

3, 少许油将干辣椒,花椒煸香后,加香辣酱,炸好的鱼排

4, 调味后,加葱花,香油,花椒油,翻炒后后出锅即可。

【三文鱼沙拉】

三文鱼7种家常做法,学会了,比刺身,寿司还好吃

原料:三文鱼丁

配料:生菜,西蓝花,胡萝卜,紫甘蓝,芹菜,生抽(喼汁)

做法:

1, 三文鱼丁,西蓝花,胡萝卜丁,芹菜段低盐煮熟后冲凉备用

2, 加香油,黑胡椒,生抽,盐,抓匀即可

【三文鱼炒饭】

三文鱼7种家常做法,学会了,比刺身,寿司还好吃

原料:三文鱼粒

配料:胡萝卜,黄瓜,鸡蛋,洋葱

做法:

1, 三文鱼小火煎熟备用

2, 鸡蛋炒熟后下,黄瓜粒,洋葱粒,胡萝卜粒。翻炒

3, 下米饭翻炒后,加煎好的三文鱼粒,调味后翻炒均匀即可出锅。

若您觉得文章对您有点帮助的话,欢迎转发,评论,

关注小陈,每天学习新的美食小知识。

三文鱼7种家常做法,学会了,比刺身,寿司还好吃


图片来源于网络,若有侵权请联系更改。

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 233787780@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
如若转载,请注明出处:https://www.st710.com/39813.html

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注