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「极简美味」香煎三文鱼（牛郎织女的故事复述的意义）

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一直很喜欢做饭，特别是西餐，觉得每一份精致的西餐背后都是主厨对于客人，家人，朋友以及爱人的一份心意，希望与他或者她一起分享当下的美好。对于我来说也是一种积极向上，追求美好的生活态度。微信公众号：梓夜厨房 欢迎关注

「极简美味」香煎三文鱼

今天给大家带来我喜欢的第一道极简美食，香煎三文鱼。这是一道十分简单的美食，而且配菜可以根据自己喜好随心搭配，做出属于自己的美食。食谱是多变的，用柠檬也好，橙子也好，百里香也好，罗勒也好，最重要的是做出自己或者他/她喜欢就好。也欢迎大家留言讨论食谱，或者周末一起尝试新的食谱。

那么现在开始我们的香煎三文鱼吧。

1. 首先是食材的准备：三文鱼，西兰花，胡萝卜，柠檬，小蘑菇（没买到只好用杏鲍菇），小番茄，百里香。大家也可以根据自己的喜欢来进行调整，牛油果也是个不错的选择。

「极简美味」香煎三文鱼

2.三文鱼的腌制：可以用盐，胡椒碎，百里香和柠檬对三文鱼进行腌制，10-15分钟就ok。ps：百里香，罗勒，迷迭香什么的其实很好种，大家可以自己养点，随时使用，有喵星人的就自求多福吧哈哈。

「极简美味」香煎三文鱼

「极简美味」香煎三文鱼

3.多余的食材可以放在密封盒里以方便进行分类保存，盒底可以垫些厨房用纸，防止食材受潮。

「极简美味」香煎三文鱼

4.蔬菜切好后冲洗干净，我一般会滴1-2滴洗蔬菜的清洁剂，用清水冲洗干净。

「极简美味」香煎三文鱼

5.锅里烧水，开始煮配菜。烧水时，大家可以放点黄油和盐，这样配菜会有些味道。大概煮2分钟左右，可以先放不容易熟的，我一般先放西兰花，然后是胡萝卜和蘑菇。然后沥水控干。

「极简美味」香煎三文鱼

6.煎三文鱼时，用橄榄油，用中火热油后放入三文鱼，大概40秒翻一次面，煎到两面金黄为止，方便起见可以用夹子方便翻面。

「极简美味」香煎三文鱼

「极简美味」香煎三文鱼

7.配菜可以先摆好，等三文鱼煎好后直接入盘，然后可以放上百里香和罗勒叶，也可以点些意大利黑醋。为了防止配菜或者三文鱼变凉，有烤箱的小伙伴可以把盘子在烤箱里烤热然后取出来再放上食材。

极简美食香煎三文鱼完成。

「极简美味」香煎三文鱼

8.最后送大家两张猫主子的照片。

「极简美味」香煎三文鱼

「极简美味」香煎三文鱼

最后希望大家都可以为自己的家人，朋友，爱人做出一份精致的美食。最重要的是这顿美食背后的努力和心意。我们下期见。

「极简美味」香煎三文鱼

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