团队医学导师:
【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。
感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!
今日推荐
绿豆莲子煲排骨
材料:
猪排骨300克,绿豆50克,莲子80克,芡实30克,陈皮1瓣,生姜、食盐适量。
做法:
(1)绿豆、莲子浸泡;猪排骨斩段,洗净焯水。
(2)锅内加水煮沸,放入所有食材,大火烧开转小火煲1小时,调味即可。
专家点评:
莲子性平、味甘涩,能健脾益肾、养心安神,多用于心脾肾虚的遗精带下和心悸失眠。汤膳中还搭配味甘性凉、能清热、利水、解毒的绿豆,能理气化痰的陈皮,又有生姜调和寒性,可谓清补相兼,对于近期潮湿闷热的天气尤其合适,也适合近期皮肤新发湿疹、痤疮的人群。
小贴士:
虚寒体质者请勿过量饮用。
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【每日一膳】设立了每期当值医生,如果大家有什么疑问,可以留言提问。
本期当值医生:向俊
向俊:主管中药师,临床中药师,中药学硕士。
擅长:中药药物咨询,包括常用中药煎煮服用方法、配伍禁忌、合理用药咨询,常用中药饮片鉴别,常用毒性中药研究,中成药用药咨询等。
咨询时间:星期一到星期五全天,星期六上午(芳村医院门诊2楼药物咨询台)
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【每日一膳 每日一善】
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供稿:广东省中医院每日一膳团队
执行编辑:刘文婷
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